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Guy, qui a développé la recette de la Pietra avec Armelle et Dominique, est resté à la brasserie jusqu’à son départ à la retraite. Mais il est toujours là pour accompagner l’équipe dans ses nouveaux projets.

Éric, son bras droit, est aujourd’hui responsable de la production.

Laurent n’a plus quitté la brasserie. Sa passion pour la bière et de multiples formations font de lui aujourd’hui le responsable du brassage, à la tête d’une équipe de 5 brasseurs.

Muriel est désormais à la tête du service Qualité, entourée d’Alexandra, Emilie et Nadia.

D’autres compétences sont venues renforcer l’équipe : Guillaume garantit le bon fonctionnement des équipements, et Thierry veille sur le conditionnement des bières.

Enfin Hugo, le fils d’Armelle et Dominique, ayant terminé ses études, a rejoint l’entreprise familiale, avec son enthousiasme et sa jeunesse.

La Brasserie Pietra compte aujourd’hui 45 personnes.

C’est avec cette belle équipe que sont développées et brassées les recettes, des moments toujours forts pour ce collectif passionné.