• 02-eco-citoyenne
  • 01-eco-citoyenne
  • 03-eco-citoyenne
  • 03-savoir-faire

En 2010, la Brasserie Pietra obtient la marque ENVOL (Engagement Volontaire de l’Entreprise pour l’Environnement), la confirmation de son engagement et de son exigence d’amélioration continue de ses performances écologiques.

Une action majeure : la réduction des rejets CO₂

Afin de réduire dans l’atmosphère les émissions de CO₂ produites par la fermentation, la Brasserie Pietra s’est équipée d’un système de récupération de CO₂, qui permet d’éviter le rejet de 80 tonnes de CO₂ par an.

Diminution de sa consommation d’eau et d’énergie

La Brasserie a mis en place une approche globale d’économie d’énergie et d’eau.

Pour réduire la consommation d’eau, l’eau tiède générée lors du refroidissement du moût est récupérée pour alimenter la bâche à eau chaude, celle issue des nettoyages assure les rinçages intermédiaires….

Ces démarches ont permis de diviser par deux la quantité d’eau nécessaire pour produire un litre de bière.

Traitement des déchets

Les cartons et plastiques issus des emballages des différents fournisseurs sont compactés sur site.

La brasserie dispose de conteneurs pour chacun des matériaux à recycler : bois, papier, métal, verre, ….

Lorsque ces containers sont pleins, ces matériaux sont expédiés à des entreprises agréées qui procèderont à leur revalorisation.

La préservation de la nature Corse : Aide aux castanéiculteurs et préservation de la châtaigneraie corse

La Brasserie Pietra s’est engagée auprès du GRPTCMC  (Groupement Régional des Producteurs et Transformateurs de Châtaignes et Marrons de Corse) dans sa lutte contre le Cynips, parasite du châtaignier qui met la châtaigneraie Corse en péril. La Brasserie Pietra a financé à hauteur de 50.000€ un programme de lâchers de Torymus sinensis, le prédateur biologique de ce parasite.

La Brasserie Pietra soutient également au travers de la Fondation Umani et de son programme Terranea, la restauration de la châtaigneraie de Pianellu à Carbuccia. Un mécénat en parfaite synergie avec les actions du GRPTCMC.